quarta-feira, 27 de junho de 2012

Safra 2012 da Kaiser Bock chega às prateleiras

Safra 2012 da Kaiser Bock chega às prateleiras

mais aguardados do inverno brasileiro. Nessa temporada, a Kaiser Bock esta disponível na versão lata e long neck e pode ser encontrada nas regiões Sul e Sudeste do Brasil.

Desde 1993, quando foi lançada, a Kaiser Bock tem seus ingredientes importados da Europa e a tradicional receita puro malte, o que se traduz em uma cerveja de sabor encorpado, coloração avermelhada, aroma marcante e teor alcoólico mais elevado do que as cervejas comumente consumidas no País. É uma cerveja desenvolvida especialmente para ser degustada pelos mais exigentes e experientes apreciadores.

A cerveja do tipo bock foi criada no século XIV na cidade de Einbeck, na Alemanha, e chegou ao Brasil em 1993. Trazida por Paul en Duub, executivo da HEINEKEN, a Kaiser Bock foi a primeira do gênero no mercado, que antes contava apenas com cervejas do tipo pilsen e outras coloridas artificialmente.

O sucesso do primeiro ano da marca no Brasil foi o que a fez continuar sendo produzida desde então - “A aceitação do consumidor já no primeiro ano de lançamento foi acima de todas as expectativas”, afirma Paul en Duub. “Desenvolvemos especialmente para o Brasil uma receita que combinava as verdadeiras características de uma bock com um ótimo drinkability”, completa o executivo, que hoje é gerente da fábrica da HEINEKEN em Den Bosh, na Holanda.

México aposta no Brasil para diversificar exportação de produtos alimentícios

México aposta no Brasil para diversificar exportação de produtos alimentícios
Com exportações recordes, o México aumentou em 39,3% seus embarques para o Brasil em 2011 no setor de alimentos, atingindo US$ 73,4 milhões. Reforçando a estratégia de ampliar o comércio bilateral e diversificar os destinos de suas exportações, uma comitiva com representantes de 14 empresas do setor de alimentação do México participa esta semana da 1ª edição do SIAL Brazil – Salão Internacional de Alimentação para a América Latina, que acontece até o dia 28 de junho, no Pavilhão Expo Center Norte, em São Paulo.

Tequila, vegetais, cereais, chocolates, pimenta, snacks, molhos, entre outros produtos, são a aposta dos empresários mexicanos para integrar as prateleiras dos supermercados e a mesa do consumidor brasileiro. Hoje, o Brasil é o quarto principal destino das exportações mexicanas no segmento de alimentos, com 11,2%, ficando atrás de Venezuela (28,1%), Colômbia (15,7%) e Chile (15,5%).
















Gergelim Torrado e Alga Nori: São as novidades da Sakura na Fispal

Gergelim Torrado e Alga Nori: São as novidades da Sakura na Fispal
A Sakura Nakaya Alimentos, líder brasileira na fabricação de molho de soja (shoyu) e missô (massa de soja e arroz fermentados) estará presente na Fispal Food Service -Feira Internacional de Produtos e Serviços para a Alimentação Fora do Lar, de 25 a 28 de junho no Expo Center Norte, quando apresentará dois novos produtos com a marca Kenko: o Gergelim Torrado e a Alga Nori.


O Gergelim chega em duas versões, o Gergelim Branco e o Gergelim Preto, e serão comercializados em pacotes institucionais de 500 g e para o varejo, em 100 g. Também o Nori vem em duas versões, o Green, exclusivamente em pacotes de 10 folhas, e o Blue, voltado ao food service, que será oferecido também em pacotes de 50 folhas.

Leia mais em: www.alimentosebebidas.com.br/noticias/2012/282/index.htm

segunda-feira, 25 de junho de 2012

ARTIGO: Correntes Transportadoras

ARTIGO: Correntes Transportadoras

O Brasil como um país em desenvolvimento segue os mesmos rumos de outros países já consolidados e que investem em tecnologias para uma produção de qualidade.

Com isso, o aumento nas demandas produtivas pelo crescimento populacional e seu ganho no poder aquisitivo fazem com que vários setores da economia cresçam e se desenvolvam gerando novas necessidades dentro das empresas, exigindo a automação de suas linhas de produção para atender a essa nova demanda de mercado.

A inserção de correntes transportadoras nas mais variadas indústrias, permite a automação de suas linhas produtivas, dando agilidade ao processo de movimentação de produtos líquidos, sólidos, envasados, empacotados e a granel, permitindo velocidade ao processo interno de produção, com baixo custo e com retornos efetivos.


Leia mais em: www.alimentosebebidas.com.br/artigos/2012/005_ed01_cobra/index.htm

ARTIGO: Qual corante utilizar: natural ou artificial?

ARTIGO: Qual corante utilizar: natural ou artificial?

A aceitação do produto alimentício pelo consumidor esta diretamente relacionada a sua cor. Esta característica sensorial, embora subjetiva, é fundamental na indução da sensação global resultante de outras características como aroma, o sabor e a textura dos alimentos. Desta forma, a aparência do alimento pode exercer efeito estimulante ou inibidor do apetite.


Os corantes tem a finalidade de conferir, intensificar e/ou padronizar a coloração dos produtos alimentícios, proporcionando as mesmas características de um produto natural. Eles são usados para restaurar possíveis perdas que ocorrem durante a produção e armazenamento, para manter a uniformidade do produto e atender as expectativas dos consumidores.


Leia mais em: www.alimentosebebidas.com.br/artigos/2012/008_ed02_corantes/index.htm

28ª Fispal Food Service movimenta os principais setores do varejo da alimentação fora do lar

28ª Fispal Food Service movimenta os principais setores do varejo da alimentação fora do lar
Mundialmente, o foodservice tem estimulado o crescimento da indústria de alimentos e bebidas, com lançamentos de produtos e serviços por conta dos novos hábitos dos consumidores que buscam a alimentação fora do lar.


No Brasil, mais de 30% das vendas da indústria de alimentos no mercado interno são direcionados ao Food Service, que continua crescendo a taxas superiores a 12% ao ano, tendo movimentado R$ 208 bilhões, em 2011, segundo dados da Associação Brasileira das Indústrias de Alimentação (ABIA).

A expectativa da BTS Informa, organizadora e promotora da 28ª Fispal Food Service (Feira Internacional de Produtos e Serviços para a Alimentação Fora do Lar), que se realiza de 25 a 28 de junho, no Expo Center Norte, em São Paulo, é estimular e ampliar a geração de negócios para as 1400 marcas expositoras do maior evento do setor na América Latina.


Assim como nas edições anteriores, a Fispal Food Service conta com a parceria de importantes entidades do setor, para apresentar as mais recentes tendências em produtos e soluções para o food service. Entre as novidades, o público poderá conferir a Vila da Pizza, um espaço exclusivo do setor, que terá um auditório onde serão ministradas palestras e montada a maior pizza do Brasil, com o apoio da Associação Pizzarias Unidas; e a Vila do Pão, que vai reunir fornecedores de panificação e também vai contar com um auditório de palestras.

Leia mais em: www.alimentosebebidas.com.br/noticias/2012/275/index.htm

Lindoya verão conquista certificação NSF - National Sanitation Fundation

Lindoya verão conquista certificação NSF - National Sanitation Fundation

Com 60 anos de tradição, a Lindoya Verão, a mais tradicional e valorizada empresa do setor de águas minerais no país e uma das primeiras águas a ser comercializada no Brasil está alinhada com as mais novas tendências que norteiam a produção e o consumo de águas envasadas atualmente no mundo.


Este reconhecimento nacional e internacional, bem como sua alta qualidade e preocupação constante com o meio-ambiente permitiu que a Lindoya Verão atingisse um novo patamar em seu mercado de atuação.

Essa visão de contemporaneidade e qualidade inigualável posicionaram a Lindoya Verão, como uma empresa à frente de seu mercado de atuação, concedendo a empresa a certificação de qualidade NSF - National Sanitation Fundationde acordo com oNSF Beverage Quality Certification Program.

Leia mais em: www.alimentosebebidas.com.br/noticias/2012/274/index.htm

Linha Food Innovations é destaque da GELITA na Fipan 2012

Linha Food Innovations é destaque da GELITA na Fipan 2012
Dos dias 17 a 20 de julho, acontecerá no Expo Center Norte, em São Paulo, a Fipan 2012, Feira Internacional de Panificação, Confeitaria e do Varejo Independente de Alimentos, que mais uma vez contará com a presença da GELITA, maior produtora mundial de gelatinas e colágenos hidrolisados, promovendo a sua linha Food Innovations.

Focada em negócios, a FIPAN é, atualmente, uma das principais feiras destinadas a todos os segmentos que operam o Food Service, sendo um importante canal entre a indústria e os setores transformadores.



Durante o evento, a GELITA terá, em seu estande, uma cozinha especialmente montada para a ocasião, com a presença de um chef demonstrando, em três sessões diárias, as facilidades, praticidades e economia que fazem parte do portfólio Food Innovations.

A linha Food Innovations da GELITA apresenta soluções e inovações que são bases para o desenvolvimento de receitas nos setores de confeitaria, cozinha quente e fria, panificação, salgadaria e culinária molecular. Esta linha de ingredientes proporciona uma maior praticidade ao setor de food service, aliada ao aumento de produtividade e possível redução de custos.

Leia mais em: www.alimentosebebidas.com.br/noticias/2012/273/index.htm

quinta-feira, 21 de junho de 2012

O saboroso Molho Barbecue Predilecta que é levemente picante e agridoce, fazendo uma combinação perfeita com pratos como salgados, lanches e o velho conhecido churrasco

O saboroso Molho Barbecue Predilecta que é levemente picante e agridoce, fazendo uma combinação perfeita com pratos como salgados, lanches e o velho conhecido churrasco

Molho Três Queijos Predilecta: Utilização: O Molho Três Queijos Predilecta é um molho requintado a base de queijos, ideal para acompanhar massas e carnes e dar um toque todo especial aos pratos do dia a dia.

Molho de Tomate Mediterrâneo: Utilização: O Molho Mediterrâneo feito à base de ingredientes naturais é ideal para ser usado com massas, carnes ou entradas (torradas). É feito de tomate, azeite de oliva e especiarias.

O mercado de molhos prontos é o que mais cresce no segmento de atomatados (16% em média nos últimos três anos - base Nielsen).

Leia mais em: www.alimentosebebidas.com.br/noticias/2012/271/index.htm

Está no mercado a edição mais recente da revista

Está no mercado a edição mais recente da revista


Disponível também na versão digital: www.alimentosebebidas.com.br/noticias/2012/267/index.htm

Consolid alcança ótimos resultados na Fispal e já confirma presença para 2013

Consolid alcança ótimos resultados na Fispal e já confirma presença para 2013

A Fispal Tecnologia 2012 consagrou o sucesso que a Consolid obteve no primeiro semestre deste ano. Após anunciar a aquisição da conceituada empresa nacional Rodrinox e as parcerias internacionais com a Littleford Day (EUA) e Vmeca (Coréia), a feira confirmou a ótima aceitação do público, proporcionando mais de 300 novos contatos para a Consolid.


“Certamente muitos negócios serão concluídos nos próximos meses, calculamos que teremos vendas superiores a R$ 5 milhões, em decorrência da Fispal e de outras feiras de negócios que participamos no mesmo período, como a FCE Pharma e a Fenagra”, comenta Roberto Weiss, Diretor Comercial da Consolid.

Com altas expectativas para a Fispal, a Consolid investiu pesado na feira, apresentando ao público no stand uma planta completa de mistura e ensaque com 9 metros de altura. Máquinas das parceiras internacionais também foram importadas para o Brasil exclusivamente para o evento. “A aquisição da Rodrinox e as parcerias internacionais complementaram perfeitamente a linha da Consolid. Os equipamentos mantiveram o mesmo padrão de qualidade e agora temos mais opções de soluções para o mercado”, comenta Weiss.

Weiss afirma que além dos negócios firmados, a Fispal foi uma ótima oportunidade para consolidar as parcerias internacionais, “fomos prestigiados pela presença dos executivos destas empresas, que estiveram conosco durante o evento e ministraram treinamentos para o pessoal técnico e de vendas” afirma.

Leia mais em: www.alimentosebebidas.com.br/noticias/2012/270/index.htm

Com crescimento de 70%, mercado de sorvete no Brasil aposta em novas estratégias para conter queda de vendas durante o inverno

Com crescimento de 70%, mercado de sorvete no Brasil aposta em novas estratégias para conter queda de vendas durante o inverno

Nem só de arroz e feijão é feita a refeição do brasileiro. Com o forte crescimento da economia do país e a recente ascensão da classe média, produtos alimentares que antes eram considerados supérfluos hoje são uma constante na mesa das famílias. Um dos produtos que vem apresentando forte crescimento no consumo é o sorvete.

Entre 2003 e 2011, a busca pelo alimento cresceu mais de 70%, segundo dados da
Associação Brasileira das Indústrias de Sorvetes. O levantamento ainda aponta que, durante o mesmo período, o consumo per capita subiu de 3,82 litros por ano para 6,07, um aumento de quase 60%.

Leia mais em: www.alimentosebebidas.com.br/noticias/2012/268/index.htm

terça-feira, 19 de junho de 2012

Amazon Beer lança nova cerveja, Taperebá Witbier

Amazon Beer lança nova cerveja, Taperebá Witbier
O mercado de cervejas artesanais está crescendo cada vez mais, e vem conquistando os brasileiros. Isso, graças as cervejarias artesanais de qualidade que existem no país.

A Amazon Beer, localizada na Estação das Docas, em Belém do Para, é uma cervejaria 100% artesanal da região da Amazônia. A região amazônica guarda uma riqueza de variedade de frutas que encanta os moradores e turistas, e garante o vigor de quem lá vive, com uma vantagem sobre qualquer região do planeta que queira a ela se comparar.

Inovadora, criativa, e empenhada em difundir a cultura cervejeira no Brasil, a Amazon Beer apresenta sua mais nova estrela, a Taperebá Witbier(4,7%), cerveja aromatizada com fruto que leva o nome originário da América Tropical, conhecido também como cajá. A nova cerveja utiliza dois tipos de malte, o trigo e a cevada. As witbiers tiveram origem na escola cervejeira belga há mais de 400 anos. São cervejas leves e bem refrescantes, por esse motivo agradam muito o público feminino.

Leia mais em: www.alimentosebebidas.com.br/noticias/2012/254/index.htm

Agilent cria programa de tecnologia para segurança alimentar no Brasil

Agilent cria programa de tecnologia para segurança alimentar no Brasil

A Agilent anuncia a criação do Programa de Segurança Alimentar no Brasil, a exemplo de iniciativas semelhantes já implantadas, pela companhia, na China, Índia, Europa e Estados Unidos. A Agilent desenvolve sistemas que medem, por análises químicas e biológicas, a presença de elementos que possam ser considerados contaminantes, como pesticidas, produtos fármaco-químicos e metais, mesmo que a nível traço. Suas soluções também estão dimensionadas para analisar e rastrear agentes de difícil identificação como toxinas, micotoxinas (mais de 3000 já conhecidas), hormônios esteroides, dioxinas, toxinas marinhas (compostos de moléculas pequenas produzidas por frutos do mar) e alergênicas de moléculas pequenas.

“Com o crescimento do intercâmbio global de alimentos, cresce também riscos de contaminação e elevam-se os padrões de exigências das agências nacionais controladoras. Os produtores e empresas brasileiras têm que estar preparados e atualizados com as mais recentes e inovadoras técnicas de análises, para viabilizar a aceitação dos alimentos brasileiros pelo mercado externo”, afirma o químico André Santos, recém-nomeado como Gerente Geral do Programa de Segurança Alimentar da Agilent no Brasil.
Ele lidera uma equipe de três cientistas, especializados nas tecnologias de análises químicas e biológicas para este segmento.

Leia mais em: www.alimentosebebidas.com.br/noticias/2012/252/index.htm

quinta-feira, 14 de junho de 2012

SMS Tecnologia Eletrônica apresenta inovação em linha de nobreaks corporativos

SMS Tecnologia Eletrônica apresenta inovação em linha de nobreaks corporativos
A SMS Tecnologia Eletrônica (
www.sms.com.br) – maior fabricante nacional de equipamentos para proteção de energia –, anuncia inovações na linha de nobreaks corporativos Sinus Triphases, nos equipamentos de potências 10 kVA e 20 kVA.

Esses produtos chegam ao mercado equipados com a alta tecnologia DSP (Processador Digital de Sinais) que oferece melhor performance e confiabilidade no funcionamento do nobreak e aos aparelhos nele conectados.


A presença da tecnologia DSP (Processador Digital de Sinais) nos nobreaks Sinus Triphases confere algumas propriedades específicas como melhor análise de logs de eventos e dados, adaptador de rede SNMP/HTTP nativo, mais memória e maior capacidade de processamento, autoteste mais completo, controle mais eficiente do software sobre o hardware, além de melhor detecção de falhas e medidas em True RMS.

Leia mais em: www.alimentosebebidas.com.br/noticias/2012/244/index.htm

Pequenas empresas de refrigerantes são responsáveis por 10% das falências declaradas em maio

Pequenas empresas de refrigerantes são responsáveis por 10% das falências declaradas em maio

O número de pedidos de falência subiu de 165 em abril para 203 em maio – alta de 23%, conforme informações da Serasa Experian. Do total de pedidos protocolados no Indicador de Falências e Recuperações, 105 foram feitos por micro e pequenas empresas, 67 por médias e 31 por grandes companhias. Das 66 empresas que decretaram falência no período, seis, ou seja, 10% são pequenas empresas de refrigerantes, segundo a Associação dos Fabricantes de Refrigerantes do Brasil, Afrebras.


De acordo com a entidade, nos últimos 12 meses, 14 pequenas empresas do setor de refrigerantes encerraram suas atividades devido à alta carga tributária e às dificuldades de concorrência com as grandes corporações do mercado.

O presidente da Afrebras, Fernando Rodrigues de Bairros, argumenta que as dificuldades enfrentadas pelo empresário do setor de refrigerantes resumem-se no fato de o Governo Federal não dar a devida atenção aos problemas do setor e priorizar pedidos feitos pelas grandes corporações.

Leia mais em: www.alimentosebebidas.com.br/noticias/2012/241/index.htm

Food Ingredients South America lança o Fi Seminar Sessions, espaço para seminários gratuitos para visitantes

Food Ingredients South America lança o Fi Seminar Sessions, espaço para seminários gratuitos para visitantes
Com o intuito de atrair os visitantes para seus estandes e também de aumentar a visibilidade das suas marcas, os expositores da 16ª FiSA – Food Ingredients South America, poderão contar com um espaço reservado para promover palestras e apresentações de 30 minutos sobre seus produtos e serviços.

Chamados de Seminar Sessions, os eventos de 30 minutos trarão novidades em termos de desenvolvimento tecnológico e também tendências de mercado. A FiSA é a maior e mais importante feira de ingredientes alimentícios da América Latina, voltada a desenvolvimento de novos produtos.

A ideia de concentrar o Seminar Sessions dentro da área de exposição e sem custo para o visitante é
para facilitar o networking, a troca de conhecimento e o fechamento de negócios.
“Nem sempre o visitante consegue ir a todos os estandes que possam despertar seu interesse. Com essa
programação de breves apresentações dos expositores, o interessado poderá encontrar todos os
assuntos no mesmo lugar, facilitando o contato e até proporcionando uma visita ao estande”, explica
Cassiano Facchinetti, Event Manager.


Leia mais em: www.alimentosebebidas.com.br/noticias/2012/240/index.htm

28ª Fispal Tecnologia abre espaço para Simpósio de Segurança Alimentar

28ª Fispal Tecnologia abre espaço para Simpósio de Segurança Alimentar
São Paulo, junho de 2012 - A 28ª Fispal Tecnologia por meio do Simpósio de Segurança Alimentar, iniciado no dia 12, deu espaço para profissionais das principais indústrias e instituições do setor apresentarem metodologias e inovações para manter sob controle as substâncias nocivas e contaminantes.

Evitar riscos à saúde e falhas nas boas práticas na cadeia produtiva são elementos essenciais para o setor de alimentos. A importância do assunto foi abordada em apresentações como o simpósio sobre a consulta pública “Limites de Corpos Estranhos em Alimentos”, ação coordenada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).

Deise Pinetti Marsiglia, do Centro de Alimentos do Instituto Adolpho Lutz, liderou um grupo de trabalho que comparou a legislação atual, vigente desde 2003, com as necessidades reais de maior critério na indústria de alimentos. Segundo ela, diversos alimentos consumidos cotidianamente são obtidos por meios artesanais, sem um controle de qualidade possível em grandes indústrias com mais aparatos tecnológicos.
Institutos e agências como a Universidade de São Paulo (USP), o Ministério da Agricultura, Embrapa, bem como órgãos do setor alimentício como a Associação Brasileira das Indústrias de Alimentação (Abia) e Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) fizeram parte da revisão da norma, que não contemplava análises de produtos a granel, ou até mesmo embalagens abertas pelos consumidores – casos em que era necessário apoiar-se em uma portaria anterior à norma, publicada em 1997.

Leia mais em: www.alimentosebebidas.com.br/noticias/index.htm

terça-feira, 12 de junho de 2012

Brinde o Dia Mundial do Rock com a Bamberg Sepultura Weiss e a Bohemian Pilsen Camila Camila

Brinde o Dia Mundial do Rock com a Bamberg Sepultura Weiss e a Bohemian Pilsen Camila Camila
Cerveja e musica resultam em uma perfeita harmonização. E para comemorar o Dia Mundial do Rock, celebrado no dia 13 de Julho, a Cervejaria Bamberg selecionou dois rótulos especiais para os amantes de rock and roll e cerveja, a Sepultura Weiss, que foi inspirada em uma das maiores bandas de heavy metal do mundo, e a Bohemian Pilsen Camila Camila, inspirada na musica da banda Nenhum de Nós.

Para originar as bebidas foi preciso unir a arte de produzir cervejas artesanais da Cervejaria Bamberg e a arte musical das bandas, que apesar de tocarem estilos diferentes, compartilham a mesma paixão pelo bom e velho rock.

A Sepultura Weiss, criada para comemorar os 25 anos do Sepultura, foi idealizada pela Bushido Brazil e pela própria banda. A Cervejaria Bamberg foi escolhida, pois segundo o baixista Paulo Jr., “é uma cervejaria de qualidade que produz ótimas cervejas e ficamos encantados com a estrutura”, declara o músico.

Para a Bamberg essa escolha significa muito. É o reconhecimento de um trabalho comprometido com a cultura cervejeira no país, fator fundamental para a cervejaria durante toda sua trajetória.
A Sepultura Weiss é refrescante e ideal para o clima brasileiro.





Leia mais em: www.alimentosebebidas.com.br/noticias/2012/233/index.htm

Crista PB: um inverno com sabor de quero mais

Crista PB: um inverno com sabor de quero mais
A Crista, indústria brasileira de food service, apresenta ao mercado a Crista PB, gordura vegetal hidrogenada, desenvolvida especialmente para atender o setor de panificação, que possui características especiais, como alta plasticidade e estabilidade, que permite sua aplicação na preparação de pães, bolos, biscoitos, conferindo aos alimentos mais volume, textura e sabor ideal.

Os pães são acompanhamentos perfeitos no café da manhã, lanche da tarde e um ótimo acompanhamento para sopas, a “comida que aquece a alma”. E com mais um inverno se aproximando, todos vão em busca de produtos propícios para época mais fria do ano.

Por esse e outros motivos os pães são excelentes acompanhamentos, melhor ainda quando feitos com ingredientes de qualidade como a gordura vegetal hidrogenada Crista PB, que tem um ótimo desempenho no preparo desta delicia.

Leia mais em: www.alimentosebebidas.com.br/noticias/2012/232/index.htm

Arroz e feijão: Embrapa Produtos e Mercado disponibiliza sementes para o cultivo da dupla mais tradicional no prato do brasileiro

Arroz e feijão: Embrapa Produtos e Mercado disponibiliza sementes para o cultivo da dupla mais tradicional no prato do brasileiro

O Diário Oficial da União (DOU) publicou, na semana passada, na Seção 1 da Edição de número 92, do dia 14 de maio de 2012, o zoneamento agrícola de risco climático do feijão de primeira safra para 13 Estados; do arroz irrigado para os Estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo; e do arroz de sequeiro para 15 Estados. O zoneamento é elaborado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e vale para a safra de verão de 2012/13.

Entre as cultivares indicadas, estão as de feijão carioca BRS Estilo, BRS Ametista e BRS Notável e a de feijão preto BRS Esplendor desenvolvidas pela Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), e as cultivares de arroz BRS Sertaneja e BRS Bonança.

A cultivar de feijão tipo carioca BRS Estilo apresenta uma arquitetura de planta ereta, alto potencial produtivo, além da resistência ao acamamento e a oito tipos do fungo causador da antracnose e ao mosaico-comum.



Leia mais em: www.alimentosebebidas.com.br/noticias/2012/231/index.htm

segunda-feira, 11 de junho de 2012

Castelo Alimentos amplia programa de práticas sustentáveis

Castelo Alimentos amplia programa de práticas sustentáveis

Em junho, mês do meio ambiente, a Castelo Alimentos, fabricante líder de vinagres e uma das principais indústrias de alimentos do país, amplia o seu programa de práticas sustentáveis. Além de já utilizar rótulos de papel produzidos a partir de árvore de reflorestamento, com selo de garantia da ONG internacional Forest Stewardship Council (FSC - Conselho de Manejo Florestal), a empresa acaba de adotar embalagem com menos resina PET na sua linha de molhos para salada.



A medida não só diminui o impacto ambiental gerado pela produção e manuseio do material plástico, como também traz economia no processo de produção.

Os rótulos de papel produzidos com árvore de reflorestamento também serão estendidos aos demais itens do portfólio. Desde o ano passado, a Castelo já vinha adotando os rótulos com selo verde, reconhecido em 75 países, na sua linha de molhos condimentados, como Molho de Pimenta tradicional, de Alho, Shoyu e Inglês.

Leia mais em: www.alimentosebebidas.com.br/noticias/2012/229/index.htm

RUFFLES surpreende consumidores com formato inusitado

RUFFLES surpreende consumidores com formato inusitado

RUFFLES®, marca de snacks da PepsiCo, que também produz as linhas PEPSI®, GATORADE® e TODDY®, entre outras, traz para o mercado brasileiro RUFFLES® Super Onda, inovação que alia o sabor... incomparável de RUFFLES® com um formato inusitado, com grandes ondas. O novo formato fica no mercado em edição especial e limitada, de maio até outubro, nos sabores Limão, Costelinha e Pizza.

RUFFLES® busca sempre trazer inovações para seus consumidores, jovens que estão em busca constante de movimento e diversão e não gostam de cair na rotina. Ruffles é presença constante na rotina destes...


Leia mais em:
www.alimentosebebidas.com.br/noticias/2012/228/index.htm

segunda-feira, 4 de junho de 2012

M. Dias Branco compra Moinho Santa Lúcia por R$ 90 milhões

M. Dias Branco compra Moinho Santa Lúcia por R$ 90 milhões
São Paulo – A M. Dias Branco adquiriu a Moinho Santa Lúcia por 90 milhões de reais, segundo comunicado enviado à Comissão de Valores Mobiliários (CVM). O pagamento será dividido em três etapas, sendo 45 milhões de reais pagos à vista, 27 milhões divididos em cinco parcelas de 5,4 milhões, e 18 milhões restantes a serem quitados nos próximos seis anos.



A aquisição passará agora pela Assembleia Geral Extraordinária de Acionistas e depois será submetida à aprovação do Conselho Administrativo de Defesa Economica (CADE).

Leia mais em: www.alimentosebebidas.com.br/noticias/2012/216/index.htm

Probióticos para toda a família

Probióticos para toda a família

Sempre à frente com soluções inovadoras para a Saúde e Nutrição, a DuPont Danisco® - marca de uma linha de ingredientes da DuPont Nutrição & Saúde – apresentou esta semana durante a 17ª FCE Pharma (Exposição Internacional de Tecnologia para a Indústria Farmacêutica) os probióticos premium HOWARU® Balance, que oferecem benefícios para a saúde digestiva e imunológica de toda a família.



Leia mais em: www.alimentosebebidas.com.br/noticias/2012/220/index.htm

Salton engarrafa nova edição da Linha Classic

Salton engarrafa nova edição da Linha Classic

A Vinícola Salton engarrafou nova safra de vinhos brancos da Linha Salton Classic e apresentará ao mercado a partir do começo de junho. As uvas foram recebidas ao longo do período de colheita de produtores da Serra Gaúcha.


A safra contou com uvas excepcionais, que foram beneficiadas pela alta isolação e estiagem. O clima foi propício para ácidos cítricos e tartárico, ótimos para o vinho branco. A empresa projeta, para a Linha Classic, crescimento de 15% para 2012.

Conforme o presidente da vinícola, Daniel Salton, o sucesso deve-se à grande apreciação dos produtos pelos consumidores e ao preço competitivo. “Atualmente a linha completa já representa 8% do faturamento global da vinícola e contempla...

Leia mais em: www.alimentosebebidas.com.br/noticias/2012/219/index.htm