Food ingredients South America chega à 18ª edição e movimenta mercado de alimentos no Brasil

Por mais que a economia brasileira atravesse turbulências atualmente, a mudança de patamar do consumo ao longo dos anos foi inegável. De acordo com a ABIA - Associação Brasileira da Indústria de Alimentos, o mercado interno no país corresponde a R$ 371,7 bilhões em 2013, e emprega 1,63 milhão de pessoas.   No ano passado, foram gerados 41 mil empregos, e nossas exportações chegaram a US$ 43 bilhões, contra US$ 5,8 bilhões importados para cá. Com a forte pressão por inovação, cada vez mais as empresas trabalham no lançamento de novos produtos, investindo em pesquisa e desenvolvimento e simultaneamente buscando competir em qualidade e preço.   leia mais: www.alimentosebebidas.com.br/noticias/2014/248/index.htm