A Tetra
Pak®, líder mundial em soluções para processamento e envase de
alimentos, apresenta hoje um novo processo de pasteurização de suco
que economiza até 20% no consumo de energia, gerando redução de
custos e maior benefícios ambientais para as indústrias.
O novo
processo, recomendado para bebidas de alta acidez, é mais eficiente
por reduzir a temperatura da segunda etapa do processo de
pasteurização de 95°C para 80°C, sem comprometer a qualidade do suco
produzido.
Nenhum comentário:
Postar um comentário