É
evidente o crescimento do mercado de alimentação fora do lar. Há
anos o setor food service brasileiro apresenta números ascendentes.
De acordo com pesquisa do Data Popular, divulgada em janeiro de
2013, os gastos da classe média com alimentos e bebidas neste ano
devem crescer 21% em relação a 2010, quando somaram R$ 181,8
bilhões.
O novo
valor projetado alcança R$ 220 bilhões. Esse dado corrobora
informações da Associação Brasileira de Franchising (ABF), que em
relação às franquias de alimentação, por exemplo, em 2005 chegavam a
182 marcas.
Cinco
anos depois, em 2010, o número aumentou para 427 marcas e continua
em plena expansão. São dados positivos como esse que preparam um
cenário otimista para a 29ª edição...
Leia mais: http://www.alimentosebebidas.com.br/noticias/2013/019/index.htm
...
Nenhum comentário:
Postar um comentário