Givaudan oferece alternativas de sabor para alimentos com sal reduzido

A Givaudan, empresa líder mundial na fabricação de aromas e fragrâncias, desenvolveu uma linguagem sensorial exclusiva, denominada Sense It™ Sal, que permite descrever com precisão os complexos efeitos do sal no sabor dos alimentos. 

http://www.alimentosebebidas.com.br/noticias/2012/512/index.htm