A
Vinícola Aurora, com sede em Bento Gonçalves, acaba de conquistar a
certificação FSSC 22000 - Foundation for Food Safety Certification,
de sistema de gestão da segurança dos alimentos, que garante a
qualidade dos produtos elaborados pela empresa para o mundo.
A FSSC 22000 foi criada tendo como base a norma de segurança alimentar ISO 22000, agregando requisitos de boas práticas de fabricação e biovigilância. Mais do que isso, ela harmoniza requisitos específicos estabelecidos anteriormente por fabricantes e varejistas no mundo, tornando mais fácil que as empresas certificadas vendam seus produtos para uma variada gama de clientes.
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