O
consumo de sorvete no Brasil cresce significativamente. Também com
as altas temperaturas atuais, as pessoas têm mais um motivo para
ingerir o produto gelado e tentar diminuir o calor. Em 2011, o
brasileiro consumiu 1,167 bilhão de litros de sorvete, quase 4,5% a
mais que no ano anterior, segundo a Associação Brasileira das
Indústrias de Sorvetes. Por ano, o consumo individual fica pela
ordem de seis litros, o que não é considerado um percentual
excepcional, já que na vizinha Argentina o consumo é de 8 litros.
Na Itália, o número sobe para 16 litros por ano e nos Estados Unidos chega a 26 litros por ano. Aqui no País, os consumidores de sorvetes acabam de ganhar um forte aliado: o lançamento dos sorbets (sorvetes) da Le Naturelle, linha orgânica do País, que adiciona o item saudável na composição do produto.
http://www.alimentosebebidas.com.br/noticias/2012/660/index.htm
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